かつおとアボカドのおかずサラダ

アボカドは角切りにする。さつまいもは皮つきのまま５ｍｍ幅の半月切りにし、水につけて
水気をきる。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにして、酢水につけ、水気をきる。
水菜はザク切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさつまいも・れんこんを
入れて両面焼き色がつくまで焼く。

器に（１）の水菜・アボカド、かつお、（２）のさつまいも・れんこんを盛り、
混ぜ合わせたＡをかける。