つくり方
- 1パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。
さやいんげんは長さを半分に切る。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、めざしを入れて焼く。
焼き色がついたら裏返し、（１）のパプリカ・しめじ・さやいんげん、
キドニービーンズを加えて焼く。 - 3全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＡに漬ける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 175 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 11.1 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 10.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
