つくり方
- 1ししゃもは薄力粉をまんべんなくまぶし、混ぜ合わせたＡをからめる。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）のししゃもを入れ、
両面焼いて取り出す。 - 3じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～２分３０秒
加熱する。エリンギはタテ４等分にする。 - 4（２）のフライパンに（３）のじゃがいも・エリンギを入れて焼き、「アジシオ」をふる。
- 5器に（２）のししゃも、（４）のじゃがいも・エリンギを盛り、ミニトマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 240 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 14.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
