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ちぎりひき肉ときのこのだし炊きご飯

ちぎりひき肉ときのこのだし炊きご飯(米+鶏ひき肉を使ったレシピ)

コク深い！ひき肉のうま味がご飯にしみ込む♪

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

米: 2合

水: 適量

鶏ひき肉: 100g

しいたけ: 5枚（50g）

しめじ: 1/2パック（50g）

しょうが: 1/2かけ（6g）

しょうゆ: 大さじ1/2

「ほんだし」: 小さじ山盛り2（8g）

小ねぎの小口切り・好みで: 適量

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つくり方

1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
2
しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のしいたけ・しめじ・しょうが、ひき肉を人差し指の先ぐらいの大きさに
ちぎってのせて炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。

栄養情報（1人分）

・エネルギー326 kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質10.4 g
・野菜摂取量^※1 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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