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ちぎりひき肉ときのこのだし炊きご飯

ちぎりひき肉ときのこのだし炊きご飯

コク深い！ひき肉のうま味がご飯にしみ込む♪

  • エネルギー
    312kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    10.4g
  • 脂質
    3.8g

材料（4人分）

米2合
水適量
鶏ひき肉100g
しいたけ5枚（50g）
しめじ1/2パック（50g）
しょうが1/2かけ（6g）
Aしょうゆ大さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ山盛り2（8g）
小ねぎの小口切り・好みで適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
  • 2
    しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
  • 3
    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
    （２）のしいたけ・しめじ・しょうが、ひき肉を人差し指の先ぐらいの大きさに
    ちぎってのせて炊く（時間外）。
  • 4
    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
  • ＊
    米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。

栄養情報（1人分）

エネルギー312 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質10.4 g
野菜摂取量※1 g
脂質3.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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