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いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎり

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調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 337 kcal
  • ・たんぱく質 10.6 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 12 g

材料 （4人分）

米
2合
水
適量
いわしの味つけ缶・１缶
100g
にんじん
4cm
しめじ
1/2パック（50g）
しょうがのせん切り
1かけ分
Ａ酒
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
みつば
少々

つくり方

  1. 1

    米は洗い、ひたひたの水（分量外）に３０分ほどつけ（時間外）、
    ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    いわし缶は身と缶汁に分ける。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）の缶汁を加え、２合の目盛りになるまで水を加え、
    （２）のにんじん・しめじ・いわし、しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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