いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎり
（4人分）
- 水
- 適量
- いわしの味つけ缶･１缶 ( 他レシピ )
- 100g
- にんじん
- 4cm
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- しょうがのせん切り
- 1かけ分
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ2
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- みつば
- 少々
-
（１）米は洗い、ひたひたの水（分量外）に３０分ほどつけ（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。 -
（２）いわし缶は身と缶汁に分ける。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
-
（３）炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）の缶汁を加え、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のにんじん・しめじ・いわし、しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
（４）炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。
米
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「ほんだし」
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