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れんこんの鶏がらあん炒め

れんこんの鶏がらあん炒め(れんこん+薄力粉を使ったレシピ)

れんこんや薄力粉を使った人気の副菜レシピです。

15分

れんこんや薄力粉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    れんこんは５ｍｍ幅の輪切りにし、大きいものは半月切りにし、酢水にサッとつけ、
    水気を拭き取る。ビニール袋に入れ、薄力粉を加えてまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこんを入れ、両面こんがりと焼き、
    余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    Ａを加え、とろみがついてきたら、ねぎを加えてひと混ぜする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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