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白ねぎと緑茶のつくねバーグ

白ねぎと緑茶のつくねバーグ(豚ひき肉+長いもを使ったレシピ)

豚ひき肉や長いもを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚ひき肉や長いもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにし、長いもはすりおろす。
    緑茶はミルなどで軽くひく。（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）

  2. 2

    ボウルにひき肉、Ａを入れて粘り気が出るまでよく練り混ぜ、（１）のねぎ・長いも・
    緑茶、しょうがを加えて混ぜ合わせる。４等分し、円盤形に形を整える。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
    酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにし、Ｂを加えて煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、ベビーリーフを添える。

  5. ＊

    「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー245 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質15.8 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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