つくり方
- 1ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にバターを熱し、（１）のごぼう・玉ねぎを入れて３分ほどしんなりするまで炒め、
Ａを加えてフタをし、弱火で１０分煮る。 - 3粗熱を取り、ミキサーに移してなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れ、Ｂを加えて
沸騰直前まで温める。 - 4器に盛り、好みでこしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 149 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 91 g |
| 脂質 | 5.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
