レシピ大百科

里芋といんげんのごまごま汁

里芋といんげんのごまごま汁(里いも+さやいんげんを使ったレシピ)

ごまの風味広がる！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
里いも
2個（100g）
さやいんげん
2本（14g）
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
練り白ごま
小さじ1
すり白ごま
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
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つくり方

  1. 1

    里いもは皮をむき、ひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、長さを４等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の里いもを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなったら、
    （１）のさやいんげんを加えて煮る。

  3. 3

    練りごまを溶き入れ、すりごまを加え、塩で味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー51 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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