OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

山形風雑煮

山形風雑煮(切り餅+大根を使ったレシピ)

切り餅や大根を使った人気の汁物レシピです。

30分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
切り餅
8個
鶏もも肉
150g
里いも
4個（200g）
大根
8cm（200g）
ごぼう
1/3本（50g）
こんにゃく
70g
ぜんまいの水煮
150g
水
5カップ
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
みりん
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
なると
適量
せり
適量
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ角に切る。里いもは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにして水につけて
    水気をきる。大根は３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、
    水気をきる。

  2. 2

    こんにゃくは５ｍｍ幅の拍子木切りにし、ぜんまい、せりは２ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に水、（１）の里いも・大根・ごぼう、（２）のこんにゃく・ぜんまいを入れて
    火にかけ、沸騰したらＡを加えて味を調え、（１）の鶏肉を加えてアクを取り、
    弱火で２０分煮る。

  4. 4

    餅は焼いて椀に入れ、（３）をよそい、なると、（２）のせりをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー389 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

切り餅を使ったレシピ

他の切り餅人気レシピを見る（90件）

大根を使ったレシピ

他の大根人気レシピを見る（714件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「丸鶏がらスープ」 「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
今日はなに鍋る？
おうちにあるいつもの具材と調味料で、バリエーションは無限大。 さあ、今日はなに鍋る？
詳しくはこちら　＞
誰でも簡単プロ中華メシ CookDo® オイスターソース
今すぐ使えて、今すぐおいしい。オイスターソースで☆おうちの新定番！
詳しくはこちら　＞
「クノール® カップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ 朝マグ特集
「クノール® カップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ 朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る
旬野菜便り♪食欲の秋到来！さつまいもを味わい尽くそう
”おいしい”を楽しむ「旬野菜便り♪食欲の秋到来！さつまいもを味わい尽くそう 」をご紹介します！
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
「クノール® カップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ 朝マグ特集
「クノール® カップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ 朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

「ほんだし」

「ほんだし」
会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他