材料（作りやすい分量）
| しいたけ | 2パック（200g） |
|---|---|
| マッシュルーム | 8個 |
| まいたけ | 1・1/2パック（150g） |
| 赤唐がらし | 1本 |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 180ml |
| パン・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけ、マッシュルームは４つ切りにする。 まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
赤唐がらしは種を除く。 - 2フライパンに（１）のきのこ類を入れて火にかけ、からいりする。焼き色がついて
しんなりしたら、Ａ、（１）の赤唐がらしを加えてさらに炒める。 - 3きのこから水分が出てきたらオリーブオイルを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 4保存容器に移し入れ、冷めてから密閉して冷蔵庫で保存する。（５～７日間は保存可能。）
- ＊お好みで薄く切ったパンにのせてお召し上がりください。
栄養情報（作りやすい分量）
| エネルギー | 1493 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.7 g |
| たんぱく質 | 10.7 g |
| 野菜摂取量※ | 9 g |
| 脂質 | 156.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
