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温野菜豚しゃぶサラダ

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調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 217 kcal
  • ・たんぱく質 24.6 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 133 g

材料 （2人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
キャベツ
4枚（200g）
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/6個（40g）
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ水
1/4カップ
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａ酢
大さじ1
Ａ砂糖
小さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のキャベツ・にんじんをサッとゆでて水気をきり、
    同じ湯で豚肉をゆで、水気をきって冷ます。

  3. 3

    器に盛り、（１）の玉ねぎをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
レシピ提供：味の素㈱
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