レシピ大百科

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め(鶏むね肉+小松菜を使ったレシピ)

鶏むね肉や小松菜を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏むね肉
1/2枚（100g）
小松菜
1株（50g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/4（1.25g）
水
小さじ2
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除いてそぎ切りにする。小松菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。

  3. 3

    （１）の小松菜を加えて炒め、塩・こしょうをする。

  4. 4

    Ａを加えてさらに炒め、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー117 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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