レシピ大百科

ぶりのトマト煮

ぶりのトマト煮(ぶり+ホールトマト缶を使ったレシピ)

ぶりやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ぶり
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個（100g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ホールトマト缶
1/2缶（200g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
パセリのみじん切り
適量
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つくり方

  1. 1

    ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら、
    裏返し、（１）の玉ねぎ、「コンソメ」、ホールトマトをつぶしながら加え、
    フタをして５分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー397 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質23.7 g
  • ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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