つくり方
- 1ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。
Ａに漬けてしばらくおき、ぶりと漬け汁に分ける。 - 2米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、（１）の漬け汁を加え、２合の目盛りになるように
水を注いで、３０分おく（時間外）。 - 3（１）のぶり、しょうがを加えて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら軽く混ぜて、器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 389 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 野菜摂取量※ | 5 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
