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たらのチリソース煮

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 201 kcal
  • ・たんぱく質 19.8 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量※ 30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

たら
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
しめじ
1パック（100g）
長ねぎ
1本（100g）
「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    大きめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
    いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに（１）のしめじ・ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
    （２）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
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