レシピ大百科

たらのチリソース煮

たらのチリソース煮(たら+しめじを使ったレシピ)

たらやしめじを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
たら
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
しめじ
1パック（100g）
長ねぎ
1本（100g）
「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    大きめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
    いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに（１）のしめじ・ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
    （２）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー201 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質19.8 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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