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牛肉と大根のあっさり煮

牛肉と大根のあっさり煮(牛赤身薄切り肉+大根を使ったレシピ)

牛赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

牛赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは乱切りにする。
    しらたきはザク切りにして下ゆでする。さやいんげんは斜め半分に切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。火が通ったら、
    （１）の大根・玉ねぎを加え、全体に油がまわったら、（１）のしらたき、Ａを加えて
    フタをして、１０～１５分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のさやいんげんを加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー199 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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