せんぎり大根とツナの炊き込みご飯

せんぎり大根とツナの炊き込みご飯

米やツナ油漬缶を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    354kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    9.7g
  • 脂質
    4.9g

材料(4人分)

2合
適量
切り干し大根50g
にんじん5cm(50g)
ツナ油漬缶1缶(70g)
Aしょうゆ大さじ1
A大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
小ねぎの小口切り適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って水気をよくきり、炊飯器に入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、
    30分浸水させる(時間外)。
  • 2
    切り干し大根はヒタヒタの水に15~20分つけてもどし(時間外)、
    水気を軽くしぼって、ザク切りにする。にんじんは1cm長さのせん切りにする。
  • 3
    (1)にを加えて軽くかき混ぜ、ツナをほぐして油ごと加え、(2)の切り干し大根・
    にんじんをのせて炊く(時間外)。
  • 4
    炊き上がったら、小ねぎを加えて軽く混ぜる。
  • 小ねぎはお好みで器に盛った後に散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。
  • 本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと
     同じになります。

栄養情報(1人分)

エネルギー354 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質9.7 g
野菜摂取量※62 g
脂質4.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く