レシピ大百科

ハンバーグソース

ハンバーグソース(玉ねぎ+薄力粉を使ったレシピ)

ハンバーグにかけるソースを手作りで♪

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
玉ねぎ
1/4個（50g）
薄力粉
大さじ1・1/2
水
1/2カップ
中濃ソース
大さじ1・1/2
トマトケチャップ
大さじ1
牛乳
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
こしょう
適量
バター
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに薄力粉を入れて弱火にかけ、木べらなどで混ぜながらからいりし、きつね色になったら、皿にとる。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、香りがでてきたら、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    （２）の薄力粉を加えてなじませ、Ａを加えて弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー93 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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