手羽元大根
（2人分）
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（１）大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、３０分ほどゆでる。
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（２）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（１）の大根を加えて弱火で３０分ほど煮る。
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（３）器に（２）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。
鶏手羽元
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「ほんだし」
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