手羽元大根

大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、３０分ほどゆでる。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（１）の大根を加えて弱火で３０分ほど煮る。

器に（２）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。