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ごぼうたっぷり白湯鍋

ごぼうたっぷり白湯鍋(鶏もも肉+ごぼうを使ったレシピ)

20 分

鶏もも肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚（480g）
白菜: 1/8株（250g）
にんじん: 1/2本（75g）
ごぼう: 2本
しいたけ: 4枚
長ねぎ: 1本（100g）
水: 720ml
「鍋キューブ」濃厚白湯: 4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、
葉は４ｃｍ幅に切る。
2
にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水（分量外）につけて
アクを抜き、水気をきる。しいたけは４等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
3
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯、
（２）のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（１）の白菜の葉の順に加えて煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー320 kcal
・塩分3.2 g
・たんぱく質24.5 g
・野菜摂取量※163 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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