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とろけるポテトグラタン

とろけるポテトグラタン(じゃがいも+合いびき肉を使ったレシピ)

25 分

じゃがいもがコンソメスープを吸ってうま味いっぱい！とろけるグラタンです☆

25 分

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材料（4人分）

じゃがいも: 3個
玉ねぎ: 1/2個
合いびき肉: 200g
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/3
こしょう: 少々
水: 1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個
ピザ用チーズ: 100g
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1/2
パセリのみじん切り: 適量

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
オーブンは２００℃に予熱する。
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、
木べらで軽くつぶす。
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、ひき肉を加えてほぐすように
炒めて火を通し、塩・こしょうで味を調える。
4
グラタン皿に（２）のじゃがいもを平らに敷き詰め、（３）をのせて広げ、
チーズを散らす。
5
２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー301 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質17.6 g
・野菜摂取量※24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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