とろけるポテトグラタン
（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- Ａ水
- 1・1/2カップ
- ピザ用チーズ
- 100g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 適量
-
1
じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
オーブンは２００℃に予熱する。 -
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、
木べらで軽くつぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、ひき肉を加えてほぐすように
炒めて火を通し、塩・こしょうで味を調える。 -
4
グラタン皿に（２）のじゃがいもを平らに敷き詰め、（３）をのせて広げ、
チーズを散らす。 -
5
２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、パセリをふる。
レシピ制作：味の素㈱
じゃがいも
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