肉みそキャベツロコモコ丼

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肉みそキャベツロコモコ丼(豚ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

肉みそキャベツをたっぷりかけたボリューム満点のどんぶり☆

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 747 kcal
  • ・たんぱく質 26.4 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 100 g

材料(3人分)

豚ひき肉
200g
キャベツ   ( 他レシピ )
1/4個(300g)
小ねぎ
1/2束(50g)
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
3個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/3
ご飯   ( 他レシピ )
3杯(丼)

つくり方

  1. 1

    キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは4cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。
    残り半量も同様に炒め、皿にとる。
  3. 3

    フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、
    いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4

    (2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせ、肉みそキャベツを作る。
  5. 5

    別のフライパンに油大さじ1/3を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
  6. 6

    器にご飯をよそい、(4)の肉みそキャベツを盛り、(5)の目玉焼きをのせる。
レシピ制作:味の素㈱
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キャベツ
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