丸天うどん
（4人分）
- Ａ水
- 6カップ
- Ａうす口しょうゆ
- 1/4カップ
- Ａみりん
- 大さじ1・1/2
- Ａ「ほんだし いりこだし」
- 小さじ山盛り2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 七味唐がらし･好みで
- 適量
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（１）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、うどんを加える。
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（２）うどんが温まったら、丼に盛り、汁を注いで丸天をのせ、小ねぎを散らす。好みで七味唐辛子をふる。
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＊丸天がなければ、さつま揚げでも代用できます。
ゆでうどん
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「ほんだし いりこだし」
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