豚肉と玉ねぎのマリネ

玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒める。

保存容器に移し入れ、（１）の玉ねぎ、Ａを加えて混ぜ合わせて味をなじませる。

器に盛り、パセリを散らす。