せんべい汁

鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。
にんじんはささがきにし、しいたけは薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、
拍子木切りにする。ねぎは斜め切りにし、せんべいは食べやすい大きさに割る。

鍋に分量の水、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて
火にかける。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、（１）のねぎ・せんべいを
加えてひと煮立ちさせる。