材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| うずらの卵の水煮 | 3個（27g） |
| 長ねぎ | 1/4本（正味30g） |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| B水 | 大さじ2 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B砂糖 | 小さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| C水 | 大さじ2 |
| C片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。
- 2ポリ袋にひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を１カ所切って６等分にしぼり出して丸める。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
- 4同じフライパンにＢを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。（３）を戻し入れ、（１）のうずらの卵を加えてからめる。
