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甘辛肉だんご

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調理時間 15分

  • お弁当
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 323 kcal
  • ・たんぱく質 15.9 g
  • ・塩分 2.4 g
  • ・野菜摂取量 15 g

材料 （2人分）

鶏ひき肉
150g
うずらの卵の水煮
3個（27g）
長ねぎ・正味
1/4本（30g）
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Ａ片栗粉
大さじ1/2
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
Ｂ水
大さじ2
Ｂしょうゆ
大さじ1
Ｂ砂糖
小さじ1
Ｂ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
Ｃ水
大さじ2
Ｃ片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋にひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れてよくもんで混ぜ、
    袋の角を１カ所切って６等分にしぼり出して丸める。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにＢを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
    火を止める。（３）を戻し入れ、（１）のうずらの卵を加えてからめる。
レシピ提供：味の素㈱
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