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しいたけと生ハムのオイル焼き

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、カサと軸に分ける。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、
    「味の素®」を加えてカリカリになったら取り出す。
  3. 3

    フライパンに(1)のしいたけをかさの内側を上にして並べ入れ、
    上に生ハムをのせて、(1)のしいたけの軸を加え、フタをして蒸し焼きにする。
  4. 4

    しいたけに火が通ったら、塩・こしょうをし、好みでサワークリームをのせ、
    しいたけの軸、(2)のにんにく、パセリを飾る。
栄養情報 (1個分)
  • ・エネルギー61 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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