レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

クリームチーズや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

  • エネルギー
    1402kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    29.1g
  • 脂質
    123.1g

材料(1台分)

クリームチーズ150g
A大さじ3
A粉ゼラチン大さじ3/4
Bレモン汁大さじ1・1/2
B牛乳75ml
B生クリーム75ml
B「パルスイート®」大さじ2
グラハムクラッカー60g
バター40g
チャービル少々
分量は18cmのタルト型1台分です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    密閉袋にグラハムクラッカーを入れ、袋の上からめん棒を転がしてこまかく砕く。
  • 2
    耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で20秒ほど
    加熱して溶かし、(1)のクラッカーを加えて混ぜる。全体になじんだら、
    タルト型の底に薄く敷き詰め、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  • 3
    鍋にを入れて火にかけ、ゼラチンを溶かす。
  • 4
    耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけずに電子レンジで50~60秒加熱し、
    やわらかくする。を加えて泡立て器でよく混ぜる。
  • 5
    (3)を少しずつ加え、その都度よく混ぜ、(2)に流し入れ、表面を平らにし、
    冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
  • 6
    好みの大きさに切り分けて器に盛り、チャービルを飾る。

栄養情報(1台分)

エネルギー1402 kcal
塩分3.2 g
たんぱく質29.1 g
野菜摂取量※0 g
脂質123.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く