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紅茶蒸しケーキ

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45分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 270 kcal
  • ・たんぱく質 6 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料（4人分）

Ａ薄力粉 　 ( 他レシピ )
145g
Ａベーキングパウダー
小さじ1・1/2
牛乳 　 ( 他レシピ )
1/2カップ
紅茶（ティーバッグ）･アールグレイ
2袋
Ｂ卵黄
2個
Ｂ「パルスイート」
大さじ4
Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
紅茶の葉･アールグレー・刻んだもの
小さじ1

つくり方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めてティーバッグを加え、冷ます。
    紅茶がしっかり抽出されたらティーバッグを取り出す。

  2. 2

    Ａは合わせてふるう。

  3. 3

    ボウルにＢを入れて泡立て器でよく混ぜ、（１）を少しずつ加えて混ぜ合わせ、
    （２）、紅茶の葉を加えてゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    紙カップに等分に入れ、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、フタをして１５分蒸す。
レシピ制作：味の素㈱
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