鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯
（4人分）
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（１）米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
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（２）ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。
しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。 -
（３）炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして
ひき肉、（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
（４）炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
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＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
米
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「ほんだし」
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