レシピ大百科

鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯

鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯(米+鶏ひき肉を使ったレシピ)

米や鶏ひき肉を使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合（300g）
水
適量
鶏ひき肉
150g
ごぼう
80g
しょうが
1/2かけ（5g）
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。

  2. 2

    ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。
    しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして
    ひき肉、（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
  5. ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー384 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質12.8 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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