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鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯

鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯(米+鶏ひき肉を使ったレシピ)

15 分

(時間外を除く)

ご飯にも具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆

15 分

(時間外を除く)

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材料（4人分）

米: 2合（300g）
水: 適量
鶏ひき肉: 150g
ごぼう: 80g
しょうが: 1/2かけ（5g）
しょうゆ: 大さじ2
みりん: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
2
ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜしてひき肉、（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー366 kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質12.8 g
・野菜摂取量※21 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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