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鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯

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調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 384 kcal
  • ・たんぱく質 12.8 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 21 g

材料 （4人分）

米
2合（300g）
水
適量
鶏ひき肉
150g
ごぼう
80g
しょうが
1/2かけ（5g）
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａみりん
大さじ2
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。

  2. 2

    ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。
    しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして
    ひき肉、（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
  5. ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
レシピ提供：味の素㈱
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