鶏肉ととうもろこしのだし炊きご飯

鶏肉ととうもろこしのだし炊きご飯(米+とうもろこしを使ったレシピ)

米やとうもろこしを使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
2合(300g)
適量
とうもろこし・正味
1本(150g)
鶏もも肉
1枚(150g)
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1・1/2
「ほんだし」
小さじ山盛り2

つくり方

  1. 1

    米は洗って30分~1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。
  2. 2

    とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、鶏肉は1.5cm角に切る。
  3. 3

    炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を加え、サッとひと混ぜし、
    (2)のとうもろこし・鶏肉をのせて炊く(時間外)。
  4. 4

    炊き上がったら、サックリと混ぜ合わせる。
  5. *具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー411 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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