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豆腐のカプレーゼ

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調理時間5分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 79 kcal
  • ・たんぱく質 2.5 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 76 g

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1/4丁（75g）
トマト
1個
青じそ
4枚
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水きりをして、４等分に切る。
    トマトは４～５等分の輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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