豆腐のカプレーゼ

豆腐のカプレーゼ

絹ごし豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    80kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    2.6g
  • 脂質
    6.1g

材料(2人分)

絹ごし豆腐1/4丁(75g)
トマト1個
青じそ4枚
A「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水きりをして、4等分に切る。
    トマトは4~5等分の輪切りにする。
  • 2
    ボウルにを入れてよく混ぜ合わせる。
  • 3
    器に(1)のトマト、しそ、(1)の豆腐の順に交互に並べて盛り、(2)をかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー80 kcal
塩分0.3 g
たんぱく質2.6 g
野菜摂取量※76 g
脂質6.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報