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鶏ささみとキャベツのみぞれ煮

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鶏ささみとキャベツのみぞれ煮(鶏ささ身+酒を使ったレシピ)
材料

甘辛タレがお肉に絡んで◎ついついご飯がすすんじゃう♪

10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 157 kcal
  • ・たんぱく質 11.2 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 90 g

材料（2人分）

鶏ささ身 　 ( 他レシピ )
2本（80g）
酒
小さじ1
片栗粉
適量
キャベツ
2枚（100g）
しめじ
1/2パック
大根おろし･水気をきったもの 　 ( 他レシピ )
80g
Ａ水
240ml
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａみりん
小さじ2
Ａ砂糖
小さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取り、１ｃｍ幅のそぎ切りにする。酒をもみ込み、両面に片栗粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のささ身を入れて焼く。ほんのり焼き色がついたら、Ａ、（１）のキャベツ・しめじを加えてひと煮し、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
レシピ制作：味の素㈱
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