ガスパチョ
（2人分）
- きゅうり
- 1/2本（50g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ピーマン
- 1/2個（17g）
- 食パン8枚切り･ミミを取る
- 1/2枚
- Ａにんにく
- 1片
- Ａワインビネガー
- 大さじ1
- Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- Ａ「味の素」70g瓶
- 2ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
-
1
トマトは皮を湯むきし、トッピング用に少量をこまかく刻み、残りはザク切りにする。 -
2
きゅうり、玉ねぎ、ピーマンはトッピング用に少量をこまかく刻み、
残りはザク切りにする。パンはザク切りにする。 -
3
フードプロセッサーに（１）のザク切りのトマト、（２）のザク切りのきゅうり・玉ねぎ・
ピーマン・パン、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
4
味をみて、塩・こしょうを加え、再び撹拌し、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
5
器に盛り、（１）、（２）のトッピング用の野菜を飾る。
レシピ制作：味の素㈱
トマト
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「味の素」
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