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うま塩パスタ　ペペロンチーノ風

うま塩パスタ　ペペロンチーノ風(スパゲッティ+キャベツを使ったレシピ)

スパゲッティやキャベツを使った人気の主食レシピです。

20分

スパゲッティやキャベツを使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    ソーセージはひと口大の斜め切りにする。キャベツはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のキャベツを入れてサッとゆでて取り出す。

  3. 3

    （２）の鍋に塩少々（分量外）を加えて沸かし、スパゲッティを表示時間より
    １分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁はとっておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくが
    薄く色づいたら、赤唐がらし、（１）のソーセージ、（２）のキャベツを加えて
    サッと炒める。

  5. 5

    （３）のゆで汁１００ｍｌ、「鍋キューブ」を砕いて加え、「鍋キューブ」が溶けたら、
    （３）のスパゲッティを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー640 kcal
  • ・塩分6.4 g
  • ・たんぱく質20.6 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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