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鶏と帆立のだしうまつけうどん

鶏と帆立のだしうまつけうどん(うどん+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

うどんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

うどん: 2玉

豚バラ薄切り肉: 80g

長ねぎ: 10cm（20g）

なす: 1個

青じそ: 2枚

水: 360ml

「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ: 2個

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。
2
うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・なすを入れて炒める。肉の色が変わったら、
Ａを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。
4
器に（３）を盛り、（１）のしそをのせ、（２）のうどんに添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー541 kcal
・塩分3.6 g
・たんぱく質14.4 g
・野菜摂取量^※47 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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