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夏野菜の冷やしだしおでん

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調理時間 20分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 227 kcal
  • ・たんぱく質 17.4 g
  • ・塩分 4.7 g
  • ・野菜摂取量 206 g

つくり方

  1. 1

    大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、
    電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。

  2. 2

    とうもろこしは８等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは
    ひと口大に切る。

  3. 3

    （１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
    １０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  4. 4

    器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
レシピ提供：味の素㈱
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