夏野菜の冷やしだしおでん

つくり方

  1. 1

    大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、
    電子レンジ(600W)で7分加熱する。
  2. 2

    とうもろこしは8等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは
    ひと口大に切る。
  3. 3

    (1)にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  4. 4

    器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質17.4 g
  • ・野菜摂取量206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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