夏野菜の冷やしだしおでん
（4人分）
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（１）大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
（２）とうもろこしは８等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは ひと口大に切る。
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（３）（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で １０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
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（４）器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
トマト
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「ほんだし」
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