夏野菜の冷製パスタ
（2人分）
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（１）トマトはひと口大に切る。オクラは斜め３等分に切り、なすは斜め薄切りにする。
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（２）スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。ゆで上がる ３０秒前に（１）のオクラ・なすを加えてゆで、ゆで上がったら冷水にとり、 ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。
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（３）ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のスパゲッティ・オクラ・なす、（１）のトマトを 加えてよくあえる。好みで梅干し、ちりめんじゃこ、納豆を添える。
スパゲッティ
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「ほんだし」
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