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レシピ大百科

白菜たっぷり！あんかけ焼きそば

白菜たっぷり！あんかけ焼きそば(焼きそば用蒸しめん+白菜を使ったレシピ)

焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

焼きそば用蒸しめん: 3玉

豚バラ薄切り肉: 250g

白菜: 350g

にんじん: 1/6本

しいたけ: 3枚

「Cook Do」八宝菜用: 1箱

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1・1/2

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つくり方

1
豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。
2
めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、
両面に軽く焼き色をつけ、器に盛る。
4
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。
5
同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜・にんじんを入れて炒め、
火が通ったら、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。
6
（４）の豚肉を戻し入れ、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
7
（３）のめんに（６）をかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー787 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質23 g
・野菜摂取量^※119 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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