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鶏肉と大根のだし炊きご飯

鶏肉と大根のだし炊きご飯(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

15 分

(時間外を除く)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

15 分

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材料（4人分）

米: 2合
鶏もも肉: 150g
大根: 1/6本（正味150g）
にんじん: 1/5本（正味30g）
水: 2カップ
しょうゆ: 大さじ2
みりん: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
2
鶏肉は１ｃｍ角に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは３ｍｍ幅、
２ｃｍ長さの短冊切りにする。
3
炊飯器にＡを入れて「ほんだし」をよく溶かし、（１）の米を加えてサッと混ぜ、
（２）の鶏肉・大根・にんじんをのせて炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー369 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質12.3 g
・野菜摂取量※45 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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