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鶏肉と大根のだし炊きご飯

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調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 388 kcal
  • ・たんぱく質 12.3 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料 （4人分）

米
2合
鶏もも肉
150g
大根・正味
150g
にんじん・正味
30g
Ａ水
2カップ
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａみりん
大さじ2
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。

  2. 2

    鶏肉は１ｃｍ角に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは３ｍｍ幅、
    ２ｃｍ長さの短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器にＡを入れて「ほんだし」をよく溶かし、（１）の米を加えてサッと混ぜ、
    （２）の鶏肉・大根・にんじんをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
  5. ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
レシピ提供：味の素㈱
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