材料（2人分）
| 温かいご飯 | 200g |
|---|---|
| かぶ | 1個（90g） |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 1g |
| A熱湯 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/2 |
| パルミジャーノ･レジャーノ（粉） | 30g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| 七味唐がらし | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ポリ袋にひき肉、塩を入れて外側からよくもんで混ぜる。
かぶは厚めに皮をむき、１ｃｍ角に切る。皮はとっておく。 - 2鍋にＡ、（１）のかぶの皮を入れて２分ほど火にかけて温め、スープを作り、
かぶの皮は取り除く。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のひき肉を入れてほぐすように炒める。
脂が出てきたら、（１）のかぶを加えて炒め、しんなりしたら、（２）のスープを加える。 - 4煮立ったら、温かいご飯を加えて水分がなくなるまで煮る。火を止めて
パルミジャーノ・レジャーノを加えてよく混ぜる。 - 5器に盛り、七味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 402 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 18.4 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 20.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
