つくり方
- 1さけはひと口大に切り、ベーコンは１ｃｍ角に切る。しめじは小房に分け、
エリンギは拍子木切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のさけを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3鍋にバターを溶かし、（１）のベーコン・しめじ・エリンギを入れて炒め、
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、きのこがしんなりするまで炒める。 - 4Ａを加えて中火で５分ほど煮、（２）のさけ、牛乳を加える。
煮立ったら、弱火にし、塩・こしょう（分量外）で味を調える。 - ＊さけの塩加減によって塩・こしょうは調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 415 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 25.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 31.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
