材料（2個分）
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| A牛乳 | 200ml |
| A「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| Aラム酒・またはバニラエッセンス | 少々 |
| B水 | 大さじ2 |
| B粉ゼラチン | 5g |
| 生クリーム・6分立て | 適量 |
| かぼちゃの種 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
- 2かぼちゃが温かいうちに黄色い部分をスプーンですくい取ってボウルに入れ、なめらかになるまでつぶす。Ａを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
- 3耐熱ボウルにＢを入れて混ぜ、電子レンジで１０秒ほど、加熱して溶かす。
- 4（２）に（３）を加え、ボウルの底を氷水にあてながら混ぜる。トロッとしてきたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
- 5固まったら、生クリームをのせ、かぼちゃの種を飾る。
- ＊本レシピの糖質は、１個分あたり１７．３ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
