つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。
- 3さんまは塩をふり、魚焼きグリルで両面をこんがり焼き、骨をはずす。
- 4炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を注ぎ、
サッとひと混ぜして（２）のごぼうをのせて炊く（時間外）。 - 5炊き上がったら、（３）のさんまをのせてフタをして１０分蒸らす。
- 6針しょうが、小ねぎを加えて軽く混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 431 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
