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栗ときのこの炊き込みご飯

栗ときのこの炊き込みご飯

米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    302kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    6.8g
  • 脂質
    1g

材料（2人分）

米1合
しめじ1/4パック
しいたけ1/4パック
まいたけ1/4パック
にんじん20g
むき甘栗4個
Aうす口しょうゆ大さじ1/2
A酒大さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ1
水適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
  • 2
    しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。甘栗は半分に切る。
    にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。
  • 3
    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）をのせて
    炊く（時間外）。炊き上がったら、サックリと混ぜる。
  • ＊
    甘栗の代わりに、むき栗やさつまいもを小さめの角切りにしたものでも、
    　おいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー302 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質6.8 g
野菜摂取量※10 g
脂質1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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