鶏肉と南関揚げのだし炊きご飯

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。南関揚げは油抜きしてちぎる。
ごぼうはささがきにし、れんこんは薄いいちょう切りにし、それぞれ水にさらして
水気をきる。にんじんは薄めの乱切りにする。

炊飯器に（１）の米、Ａ、（２）を入れて混ぜ、炊き込みモードで炊く。

炊き上がったら、よく混ぜ、器に盛り、しそをのせる。