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鶏肉と南関揚げのだし炊きご飯

鶏肉と南関揚げのだし炊きご飯(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

40分

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。南関揚げは油抜きしてちぎる。
    ごぼうはささがきにし、れんこんは薄いいちょう切りにし、それぞれ水にさらして
    水気をきる。にんじんは薄めの乱切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａ、（２）を入れて混ぜ、炊き込みモードで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、よく混ぜ、器に盛り、しそをのせる。

  5. ＊

    南関揚げとは、熊本南関町の名産でパリッとした大きな油揚げです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー341 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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