材料（2人分）
| 油揚げ | 3枚（45g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 冷凍枝豆・正味 | 30g |
| 玉ねぎ | 2個（380g） |
| ピーマン | 2個（70g） |
| にんじん | 30g |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 300ml |
| B「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。
- 3ボウルにひき肉、（１）の枝豆、（２）の玉ねぎのみじん切り、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、６等分し、（１）の油揚げに詰める。
- 4フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（３）のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。
- 5同じフライパンを熱し、（２）の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、（４）のいなりを加え、３分ほど煮て、器にいなりを盛る。
- 6フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（５）のいなりにかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 406 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 238 g |
| 脂質 | 26.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
