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玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ

玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ(豚ひき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。

  2. 2

    玉ねぎは１・１／２個は薄切りにし、残りはみじん切りにする。ピーマン、にんじんはせん切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉、（１）の枝豆、（２）の玉ねぎのみじん切り、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、６等分し、（１）の油揚げに詰める。

  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（３）のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。

  5. 5

    同じフライパンを熱し、（２）の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、（４）のいなりを加え、３分ほど煮て、器にいなりを盛る。

  6. 6

    フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（５）のいなりにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー407 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質23.6 g
  • ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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