アスパラガスの中華きんぴら

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 130 kcal
  • ・たんぱく質 3.8 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料(2人分)

グリーンアスパラガス   ( 他レシピ )
6本
にんじん   ( 他レシピ )
1/3本
ベーコン
1枚
A「Cook Do」オイスターソース
大さじ1・1/2
A酒
大さじ1/2
A砂糖
大さじ1/2
赤唐がらしの輪切り
1本分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
いり白ごま・好みで
適量

つくり方

  1. (1)アスパラはタテ半分に切り、5cm長さの斜め切りにする。
    にんじん、ベーコンは5mm幅の短冊切りにする。
  2. (2)フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、香りが出たら、
    (1)のアスパラ・にんじん・ベーコンを加えて炒め、しんなりしたら、
    Aを加えて味を調える。
  3. (3)器に盛り、好みでごまをふる。
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グリーンアスパラガス
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