豚バラなす(2人前)

豚バラなす(2人前)(豚バラ薄切り肉+なすを使ったレシピ)

米味噌をベースに八丁味噌を加えた、豊かな風味が特長のソースです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、
    火が通ったら、いったん皿にとる。
  3. 3

    同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
    いったん火を止め、(2)のなすを戻し入れる。
  4. 4

    「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー364 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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