材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| なす | 3個（180g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラなす用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のなすを戻し入れる。
- 4「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
